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工商時報【本報訊】
書名:銷售之神這樣讀空氣
◆作者:松下周平
◆出版:大是去除浴室異味文化
◆上市日期:2016/12/29廁所除臭方法
所謂空氣,就是周遭的氣氛;讀,就是觀察;也是營造。無論想要什麼、營造什麼氣氛,都得先「說個故事」。作者天生怕生又不擅言詞,師父、上司一再勸他轉行,好在他學了一種很少人會的強大武器:讀空氣,知道該如何說話才能引起別人的興趣。
◆書名:這樣開店超賺!從數字管理、行銷戰略到菜單規劃全收錄
◆作者:鬼頭宏昌管道間臭味
◆出版:台灣東販
◆上市日期:2016/11/28
你想自己開店嗎?你已開店但對營收不滿意嗎?本書專門解決關於開餐廳的疑難雜症!不論店址挑選或行銷策略,開一家餐廳,一開始的選擇就決定生死。作者用6年讓20間居酒屋,成為年收20億的連鎖餐廳,他是怎麼辦到的?
◆書名:搶進美食街,年賺1,000萬
◆作者:張志誠
◆出版:時報文化
◆上市日期:2016/12廁所臭味原因/13
街邊小店如何邁向連鎖餐飲王國?想聚集人潮、求快速曝光、追高效獲利,就從美食街8坪櫃位開始擴大格局!但進駐美食街,自己說好還不夠,必須透析商場審核標準,準備豐富企劃內容,讓產品試吃展現實力,只要抓住開發人員的心,美食街門票近在眼前。
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